Pizza de Pollo al Pastor 
Tiempo de preparación: 60 minutos. Dificultad: media. Porciones: 4 personas.
ingredientes
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1 paquete de pollo al pastor SABROPOLLO®
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500gr de harina de trigo
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7gr de levadura o un sobre de levadura
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1 cdta de sal
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1 taza de agua tibia
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4 jitomates guaje
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2 chiles serranos
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2 dientes de ajo
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½ cebolla
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¼ taza de aceite de oliva
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Queso mozzarella al gusto
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Piña al gusto
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Cebolla morada al gusto
modo de preparación
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Mezcla en un bowl harina, levadura, sal y agua tibia, integra todos los ingredientes hasta formar una masa y reserva por 2 horas.
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Para la salsa pon asar los jitomates, chiles serranos, ajos y cebolla, licua y reserva.
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En una sartén, coloca el aceite de oliva y fríe el pollo al pastor.
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Sobre una superficie plana, coloca suficiente harina, la masa y con un rodillo comienza a darle forma hasta lograr la base para la pizza y colócala sobre una charola para hornear.
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Unta la salsa asada y añade queso mozzarella, pollo al pastor, piña y cebolla morada.
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Hornea a 210°C por 30 minutos.
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Sirve y disfruta.