Tacos de pastor de pollo
Tiempo de preparación: 30 minutos. Dificultad: baja. Porciones: 4 personas.
ingredientes
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1 paquete de pollo al pastor SABROPOLLO®
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12 de tortillas de maíz
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3 tomates verdes en cuartos
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½ taza de hojas de cilantro
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1 taza de chiles guajillo hidratados
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1 taza de piña en cubos
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2 limones partidos
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2 cucharadas de aceite
modo de preparación
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Sofríe la carne en un sartén con aceite a fuego alto, retira cuando dore.
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Licua el tomate con el agua, guajillo y cilantro, salpimienta.
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Calienta tortillas en un comal, forma tacos, agrega cebolla, cilantro y piña. Acompaña con la salsa y limón.