Sabropollo

Sopa de lima con Pollo

Tiempo de preparación: 30 minutos. Dificultad: baja. Porciones: 4 personas.

ingredientes

  • 1 paquete de pechuga deshuesada
  • 1 manojo de cilantro
  • 4 pzs de zanahoria
  • 2 dientes de ajo
  • 2 hojas de laurel
  • Sal al gusto
  • 3 piezas de lima en rodajas
  • Tortillas fritas en tiras
  • 4 tazas de agua
  • Para adornar:
  • Rodajas de lima

modo de preparación

  • Hierve la Pechuga Deshuesada Sabropollo con el cilantro, las zanahorias, el ajo, la sal y las hojas de laurel durante 30 minutos o hasta que la pechuga esté totalmente cocida.

  • Deshebra el pollo y reserva.

  • Retira las verduras del caldo y agrega las limas, cocina a fuego bajo por 5 minutos.

  • En cada tazón sirve las tortillas fritas en tiras, añade pollo deshebrado, decora con rodajas de lima e integra el caldo.