Sopa de lima con Pollo
Tiempo de preparación: 30 minutos. Dificultad: baja. Porciones: 4 personas.
ingredientes
- 1 paquete de pechuga deshuesada
- 1 manojo de cilantro
- 4 pzs de zanahoria
- 2 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- Sal al gusto
- 3 piezas de lima en rodajas
- Tortillas fritas en tiras
- 4 tazas de agua
- Para adornar:
- Rodajas de lima
modo de preparación
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Hierve la Pechuga Deshuesada Sabropollo con el cilantro, las zanahorias, el ajo, la sal y las hojas de laurel durante 30 minutos o hasta que la pechuga esté totalmente cocida.
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Deshebra el pollo y reserva.
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Retira las verduras del caldo y agrega las limas, cocina a fuego bajo por 5 minutos.
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En cada tazón sirve las tortillas fritas en tiras, añade pollo deshebrado, decora con rodajas de lima e integra el caldo.