Pollo navideño relleno

Tiempo de preparación: 120 minutos. Dificultad: baja. Porciones: 4 personas. Calorías por persona: 453 kcal

ingredientes

  •  1 pollo entero
  • ½ taza de manzana deshidratada en cubos
  • ½ taza de chabacanos deshidratados en cubos
  • ½ taza de pasitas
  • ½ taza de nuez picada
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  •  ½ kg de Carne molida
  • 1 cucharada de pimienta roja
  • 2 manzanas en cuartos
  • 3 ramas de tomillo fresco

modo de preparación

  • Fríe la carne molida de pollo con aceite en un sartén a flama alta, salpimienta. Cuando dore, agrega los frutos secos y retira cuando este cocida la mezcla.

  • Rellena el Pollo Sabro con la mezcla anterior y colócalo sobre una charola para horno, agrega las manzanas y hornea a 160ºc durante hora y media.

  • Sirve el pollo y decora con el tomillo y la pimienta roja.