Pechuga Adobada con chilaquiles en salsa de frijol
Tiempo de preparación: 40 minutos. Dificultad: baja. Porciones: 4 personas.
ingredientes
- 1 paquete de pechuga adobada SABROPOLLO
- 10 tortillas cortadas en triángulo
- ¼ de cebolla
- 2 tazas de frijoles cocidos
- 1 taza de aceite vegetal
- ¼ taza de crema
- 3 dientes de ajo
- 1 rama de epazote
modo de preparación
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Licua los frijoles, la cebolla, el ajo y la crema.
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Fríe la mezcla a fuego medio, aromatiza con el epazote y agrega sal y pimienta.
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Asa la Pechuga Adobada Sabropollo en un sartén y corta en tiras delgadas.
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Baña los totopos con la salsa de frijol, agrega la pechuga adobada y decora con el queso, la crema y las hojas de cilantro.