Rollo de carne molida de pollo
Tiempo de preparación: 80 minutos. Dificultad: baja. Porciones: 4 personas.
ingredientes
- 1 paquete de carne molida SABROPOLLO
- ½ cebolla picada
- 1 cucharada de paprika
- 2 dientes de ajo picado
- ½ taza de pan molido
- ¼ de taza de perejil picado
- 150 gr de tocino en laminas
- 2 peras en gajos
- ½ taza de jitomates cherry
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 ramitas de tomillo fresco
- Sal y pimienta al gusto
modo de preparación
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En un tazón mezcla la carne molida con el perejil, cebolla, pan molido, ajo y paprika, salpimienta.
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Extiende láminas de tocino en una tabla, agrega la mezcla anterior y enrolla. Coloca en una charola y hornea a 180°C por una hora.
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Saltea las peras con aceite de oliva, agrega el jitomate cherry y retira cuando comiencen a dorar. Corta el pastel en rebanadas y sirve con guarnición de peras.