Pollo al ajo limón
Tiempo de preparación: 130 minutos. Dificultad: baja. Porciones: 8 personas.
ingredientes
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1 pollo entero
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5 piezas limón amarillo
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7 dientes ajo picados
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1 taza miel de abeja
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Sal y pimienta al gusto
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Papas gajo y ensalada para acompañar
modo de preparación
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Mezclar el jugo de limón, ralladura, ajo picado, sal y pimienta y miel de abeja.
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El pollo se barniza con la mezcla anterior.
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Marinar por 20 minutos.
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Tapar con aluminio y hornear a 170 grados durante 90 minutos.
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Mientras se está horneando, seguir barnizando para evitar que se seque.
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Destapar y dorar por 20 minutos más.