Pierna con muslo con salsa agridulce 
Tiempo de preparación: 60 minutos. Dificultad: baja. Porciones: 4 personas.
ingredientes
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1 paquete de pierna con muslo
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Sal y pimienta al gusto
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1 pizca comino en polvo
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Para la salsa:
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½ taza salsa de soya
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1 taza piña en almíbar picada
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1 ½ taza almíbar de la piña
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½ taza miel de maple
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1/3 taza vinagre de arroz
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3 cdas. de hojuelas de chile
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3 cdas. de azúcar mascabado
modo de preparación
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En una cacerola dorar los trozos de piña, agrega la soya, almíbar, miel, vinagre y las hojuelas de chile hierve por 3 minutos a fuego bajo.
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En un refractario coloca las piezas de pollo, sal y pimienta y vierte la mezcla anterior.
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Hornea a 180°C por 20 minutos.